Ăn gì ở Mỹ Tho? Danh sách 13 món đặc sản chuẩn vị miền Tây

Mỹ Tho là thành phố thuộc tỉnh Tiền Giang, nằm bên bờ sông Tiền thơ mộng. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với cảnh quan sông nước mà còn là thiên đường ẩm thực miền Tây với vô số món ngon đặc trưng như: hủ tiếu, gỏi củ hủ dừa, cá kèo nướng muối ớt,... Nếu bạn đang không biết “ăn gì ở Mỹ Tho” thì bài viết này Du Lịch Bình Minh sẽ giới thiệu 13 món ăn đặc sản Mỹ Tho chuẩn vị miền Tây mà bạn nhất định phải thử.

Top 13 đặc sản Mỹ Tho bạn nhất định phải thử

Hủ tiếu Mỹ Tho

Hủ tiếu Mỹ Tho là món ăn nổi tiếng của Tiền Giang, món ăn này đã trở thành biểu tượng ẩm thực. Sợi hủ tiếu dai mềm được làm từ bột gạo tươi, phần nước dùng trong veo được ninh từ xương heo, tôm khô và mực khô trong nhiều giờ đồng hồ. 

Tô hủ tiếu thường có thịt heo, tôm tươi, gan, giò heo, ăn kèm với rau sống và giá đỗ tươi giòn. Bạn có thể chọn ăn dạng nước với nước dùng đầy tô hoặc hủ tiếu khô với nước dùng để riêng, tùy theo sở thích cá nhân.

Hủ tiếu Mỹ Tho hấp dẫn thực khách với vị ngọt từ nước 

Quán ăn gợi ý:

• Hủ Tiếu 44: Số 44 đường Trần Phú, Phường 1, TP. Mỹ Tho - Giá: 25.000 - 35.000đ/tô
• Hủ Tiếu Chợ Mỹ Tho: Đường Lý Thường Kiệt, gần chợ Mỹ Tho - Giá: 30.000 - 40.000đ/tô

Hủ tiếu khô Mỹ Tho

Hủ tiếu khô Mỹ Tho là phiên bản khác của hủ tiếu nước, thay vì sợi hủ tiếu và nước dùng hoà vào nhau thì phần sợi hủ tiếu được trộn đều với nước sốt thơm, dầu hành phi vàng ươm, cùng đồ ăn kèm gồm tôm tươi, thịt bằm, heo lát, gan, huyết, trứng cút... Nước dùng được để riêng một chén nhỏ bên cạnh. 

Món ăn có vị đậm đà, thơm béo từ tóp mỡ và nước sốt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Khi thưởng thức, bạn nên trộn đều hủ tiếu với đồ ăn kèm, chan thêm ít nước dùng, ăn cùng rau sống và ớt tươi để tăng thêm hương vị.

Thưởng thức sợi hủ tiếu vừa mềm vừa thấm vị được trộn khô vô cùng đẹp mắt

Quán ăn gợi ý:

• Hủ Tiếu Khô Bảy Hiền: Đường Hùng Vương, Phường 1, TP. Mỹ Tho - Giá: 30.000 - 40.000đ/phần

Bánh vá Mỹ Tho

Bánh vá hay còn gọi là Bánh giá Gò Công. Bánh được chế biến từ hỗn hợp bột gạo và bột năng, tạo nên lớp vỏ giòn tan khi chiên. Điểm đặc sắc nhất là phần nhân bánh chủ yếu là tôm và giá đỗ, nấm mèo làm nên hương vị ngọt thơm tự nhiên và độc đáo. Bánh được chiên ngập dầu, có màu vàng ruộm, hấp dẫn và ăn ngon nhất khi còn nóng hổi.

Để thưởng thức Bánh vá đúng chuẩn, người ta thường ăn kèm cùng bún, rau sống (như xà lách, rau thơm) và chấm với chén nước mắm tỏi ớt được pha đậm đà. Món bánh này không chỉ là món ăn vặt quen thuộc của người dân địa phương mà còn xuất hiện trong nhiều dịp lễ trang trọng như cưới hỏi, tân gia, giỗ chạp.

Bánh vá giòn tan với lớp vỏ và phần nhân béo ngậy

Địa chỉ mua:

• Bánh vá/Bánh giá Gò Công được bán phổ biến tại các hàng quán và chợ ở vùng Gò Công, đặc biệt là khu vực chợ Giồng, Gò Công Tây, Tiền Giang.

Bánh hủ tiếu chiên giòn

Bánh hủ tiếu chiên giòn là món ăn được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích. Sợi hủ tiếu tươi được trộn với trứng gà, sau đó chiên trên chảo dầu nóng cho đến khi tạo thành miếng bánh giòn vàng ươm, phồng xốp. Lớp vỏ ngoài giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm dai của hủ tiếu.

Món ăn thường được ăn kèm với đồ chua gồm củ cải, cà rốt ngâm chua ngọt và nước chấm đặc biệt làm từ nước mắm, đường, tỏi ớt. Sự kết hợp giữa vị giòn của bánh, vị chua ngọt của đồ chua và nước chấm đậm đà tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Hủ tiếu vàng giòn bắt mắt thực khách

Quán ăn gợi ý:

• Quán ăn sáng chợ Mỹ Tho: Khu vực ven chợ, nhiều quán dọc đường Lý Thường Kiệt - Giá: 20.000 - 30.000đ/phần
• Bánh Hủ Tiếu Chiên Cô Út: Đường Hùng Vương, gần bệnh viện Mỹ Tho - Giá: 25.000 - 35.000đ/phần

Cháo cá lóc

Cháo cá lóc Mỹ Tho nổi tiếng với nước cháo sền sệt, được nấu từ gạo tẻ và xương cá lóc tạo vị ngọt thanh tự nhiên không cần thêm bột ngọt. Cá lóc tươi được phi lê kỹ càng, loại bỏ hết xương, thịt cá trắng và ngọt. Cháo được nấu lâu đến khi hạt gạo nở mềm, hòa quyện với nước dùng tạo độ sánh mịn. Khi ăn, cháo được múc ra tô, cho thêm thịt cá lóc, hành tím phi vàng, rắc thêm rau răm, ngò gai, tiêu xay và ăn kèm với giá đỗ tươi, quẩy chiên giòn.

 

Cháo cá lóc ngọt thanh, phần thịt cá vừa béo vừa thơm

Quán ăn gợi ý:

• Cháo Cá Lóc Bà Sáu: Lê Thị Hồng Gấm, Phường 6, Mỹ Tho, Tiền Giang - Giá: 30.000 - 45.000đ/tô

Cá tai tượng chiên xù

Cá tai tượng là đặc sản, được đánh bắt tươi sống và chế biến theo kiểu chiên xù giòn rụm. Cá tươi được làm sạch, sau đó chiên cá trong chảo dầu sôi cho đến khi vàng giòn. 

Lớp vảy bên ngoài giòn tan, không ngấm dầu, bên trong thịt cá trắng ngọt và thơm. Cá tai tượng có thịt nhiều, xương ít, dễ ăn. Món ăn thường được ăn kèm với nước mắm pha chanh ớt tỏi hoặc muối tiêu chanh, thêm rau sống.

Thưởng thức món cá tai tượng chiên xù

Quán ăn gợi ý:

• Nhà hàng Cù Lao: Khu du lịch cù lao Thới Sơn, TP. Mỹ Tho - Giá: 150.000 - 250.000đ/kg
• Quán Cá Tai Tượng Út Liễu: Đường Trần Phú, gần bến phà - Giá: 180.000 - 280.000đ/kg

Gỏi củ hủ dừa

Gỏi củ hủ dừa là món ăn đặc trưng vùng dừa Bến Tre - Mỹ Tho. Củ hủ dừa có vị giòn sần sật, ngọt thanh tự nhiên, không hề bị ngấy. 

Để chế biến, củ hủ dừa được rửa sạch và ngâm trong nước chanh loại bỏ chất nhựa dính. Sau đó củ hủ được trộn với tôm khô rang thơm, thịt heo luộc thái sợi, rau răm, rau thơm, hành tím thái mỏng và đậu phộng rang giòn. Nước trộn gỏi làm từ nước mắm, đường, giấm, tỏi ớt tạo vị chua cay ngọt hài hòa. Món gỏi vừa giòn vừa thanh, ăn rất kích thích vị giác, thường dùng khai vị hoặc ăn kèm cơm.

Gỏi củ hủ dừa với đa dạng topping

Quán ăn gợi ý:

• Nhà hàng Cù Lao Thới Sơn: Cù lao Thới Sơn, TP. Mỹ Tho - Giá: 40.000 - 60.000đ/đĩa
• Quán Ăn Miệt Vườn: Đường 30/4, Phường 1, TP. Mỹ Tho - Giá: 45.000 - 65.000đ/đĩa

Gà vườn luộc chấm muối ớt

Gà vườn Mỹ Tho được chăn thả tự nhiên trong vườn, ăn thóc và côn trùng nên thịt săn chắc, ngọt và thơm hơn gà công nghiệp rất nhiều. Gà được luộc trong nước có thêm gừng và muối để khử mùi tanh, luộc vừa chín tới sao cho da vàng óng, không bị khô mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt. 

Khi luộc chín, gà được vớt ra, ngâm qua nước đá lạnh để da giòn và thịt săn lại. Gà chặt miếng vừa ăn, xếp đĩa và ăn kèm với nước chấm muối ớt chanh rất đơn giản nhưng làm nổi bật hoàn toàn vị ngọt của thịt gà. Muối ớt được pha với muối hạt rang, ớt tươi xay nhuyễn, nước chanh tươi và lá chanh thái sợi tạo hương thơm đặc biệt.

Gà luộc vàng ươm ăn cùng muối tiêu chanh 

Quán ăn gợi ý:

• Gà Vườn Út Bảy: Ấp Mỹ Hòa, xã Mỹ Phong, huyện Cái Bè (cách Mỹ Tho 8km) - Giá: 250.000 - 350.000đ/con
• Nhà hàng Gà Vườn Mười Khó: 30/4 đường, Phường 1, TP. Mỹ Tho - Giá: 280.000 - 380.000đ/con
• Quán Gà Út Thắm: Đường Ấp Bắc, Phường 5, TP. Mỹ Tho - Giá: 260.000 - 360.000đ/con

Lẩu mắm Mỹ Tho

Lẩu mắm là món ăn đậm đà hương vị miền Tây. Nước lẩu được nấu từ mắm cá lóc pha loãng với nước, thêm sả băm, ớt sừng, tỏi và thơm để tăng hương vị. Vị mắm đậm đà, cay nồng rất đặc trưng, ban đầu có thể hơi khó quen nhưng ăn một lần là nhớ mãi. 

Nguyên liệu nhúng lẩu rất phong phú gồm cá lóc thái lát, tôm sông, thịt heo ba chỉ, rau muống, bông điên điển, cà pháo, đậu bắp và các loại rau miền Tây khác. Rau và hải sản được nhúng vào nước lẩu sôi cho chín vừa tới, ăn kèm với bún tươi, chấm nước mắm thêm ớt để bùng vị.

Trải nghiệm lẩu mắm chuẩn vị miền Tây

Quán ăn gợi ý:

• Lẩu Mắm Út Loan: 188 Ấp Bắc, Phường 5, TP. Mỹ Tho - Giá: 200.000 - 350.000đ/nồi (2-4 người)
• Lẩu Mắm Bà Năm: Đường Đinh Tiên Hoàng, Phường 2, TP. Mỹ Tho - Giá: 220.000 - 380.000đ/nồi
• Nhà hàng Mười Khó: 30/4 đường, Phường 1, TP. Mỹ Tho - Giá: 250.000 - 400.000đ/nồi

Cá kèo nướng muối ớt

Cá kèo là đặc sản miền Tây, loại cá này có thịt nhiều, ít xương, béo ngậy và ngọt tự nhiên. Cá kèo tươi được làm sạch, rạch dọc hai bên thân để gia vị thấm đều, sau đó ướp với muối, ớt xay, sả băm, tỏi băm trong khoảng 30 phút. Cá được nướng trên bếp than hồng, nướng chậm để cá chín đều, da giòn thơm và thịt ngọt. Trong quá trình nướng, cá được phết thêm mỡ heo hoặc dầu ăn để giữ độ ẩm và tạo lớp da giòn vàng bóng. Khi cá chín vừa tới, da giòn rụm, thịt ngọt và béo, ăn kèm với muối ớt chanh, rau sống và cơm nóng. 

Cá kèo được nướng vàng ươm, thịt cá ngọt hoà cùng vị mằn mặn từ muối ớt

Quán ăn gợi ý:

• Quán Cá Nướng Út Phượng: Đường Trần Phú, gần cầu Mỹ Thuận - Giá: 80.000 - 150.000đ/kg
• Cá Nướng Cô Ba: Khu vực ven sông, đường Đinh Bộ Lĩnh - Giá: 90.000 - 160.000đ/kg
• Nhà hàng ven sông Cù Lao: Cù lao Thới Sơn - Giá: 100.000 - 180.000đ/kg

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã, mộc mạc nhưng đậm chất sông nước miền Tây được nhiều du khách yêu thích. Cá lóc được làm sạch, được xiên que kỹ càng. Sau đó, nướng trực tiếp trên than hồng trong khoảng 20-30 phút, thỉnh thoảng lật mặt để cá chín đều. Cá nướng sẽ có mùi thơm đặc trưng, thịt cá trắng mịn, ngọt thanh, thơm mùi khói, da cá hơi cháy nhưng rất thơm. Ăn kèm với muối tiêu chanh, rau sống và cơm nóng là tuyệt vời.

Cá lóc nướng trui - Đặc sản miền Tây nhất định phải thử

Quán ăn gợi ý:

• Cá Lóc Nướng Trui Bà Sáu: Cù lao Thới Sơn, TP. Mỹ Tho - Giá: 100.000 - 180.000đ/kg
• Nhà hàng Vườn Dừa: Đường 30/4, Phường 1, TP. Mỹ Tho - Giá: 120.000 - 200.000đ/kg
• Quán Cá Lóc Út Năm: Ven sông Tiền, gần bến tàu du lịch - Giá: 110.000 - 190.000đ/kg

Bánh xèo Mỹ Tho

Bánh xèo Mỹ Tho có lớp vỏ mỏng giòn tan, màu vàng tươi từ nghệ tự nhiên, nhân đầy đặn với tôm, thịt và giá đỗ. Bột bánh làm từ bột gạo pha với nước cốt dừa và bột nghệ tạo màu vàng đẹp mắt. Khi chiên, bột được chan mỏng đều trên chảo nóng có dầu, cho nhân gồm tôm tươi, thịt heo thái lát mỏng, giá đỗ lên rồi gập đôi bánh lại. 

Bánh được chiên đến khi vỏ giòn vàng, không ngấm dầu. Nhân bánh có tôm tươi ngọt, thịt heo mềm và giá đỗ giòn tạo sự cân bằng hoàn hảo. Bánh xèo ăn kèm với rau sống đa dạng như rau xà lách, rau thơm, dưa leo, chuối xanh và nước mắm chua ngọt pha sệt. Cách ăn đúng chuẩn là dùng tay cuốn bánh với rau sống rồi chấm nước mắm.

Bánh xèo Mỹ Tho

Quán ăn gợi ý:

• Bánh Xèo Út Oanh: Đường Trương Định, Phường 3, TP. Mỹ Tho - Giá: 15.000 - 25.000đ/cái
• Bánh Xèo Chợ Mỹ Tho: đường Lý Thường Kiệt - Giá: 18.000 - 28.000đ/cái
• Bánh Xèo Cô Ba: Đường Ấp Bắc, Phường 5, TP. Mỹ Tho - Giá: 20.000 - 30.000đ/cái

Nem nướng Mỹ Tho

Nem nướng Mỹ Tho có vị ngọt từ thịt tự nhiên, thơm mùi nướng than và ít béo. Nem được làm từ thịt heo nạc vai xay nhuyễn, trộn với ít mỡ, tỏi băm, tiêu xay, nước mắm và đường rồi ủ qua đêm cho thịt thấm gia vị. Thịt được vo tròn thành từng viên nhỏ, luồn que tre và nướng trên bếp than hồng. Trong quá trình nướng, nem được xoay đều để chín vàng bóng, không bị khét. 

Cách ăn truyền thống là cuốn nem nướng với bánh tráng ướt hoặc bánh tráng khô, thêm rau sống, dưa leo thái sợi, chuối xanh thái mỏng, rồi chấm nước mắm chua ngọt pha thêm tỏi ớt và đậu phộng rang giã nhỏ.

Nem nướng hấp dẫn bởi vị ngọt thơm

Quán ăn gợi ý:

• Nem Nướng Út Tư: 45 Trần Hưng Đạo, Phường 1, TP. Mỹ Tho - Giá: 150.000 - 200.000đ/kg
• Nem Nướng Bảy Hiền: Đường Hùng Vương, gần chợ Mỹ Tho - Giá: 160.000 - 210.000đ/kg
• Quán Nem Nướng Út Loan: 188 Ấp Bắc, Phường 5, TP. Mỹ Tho - Giá: 155.000 - 205.00đ/kg

Gợi ý lịch trình du lịch Mỹ Tho

Đúng 7h00 sáng, xe và HDV đón Quý khách tại điểm hẹn, sau đó khởi hành bắt đầu đi chuyến du lịch về Mỹ Tho - Bến Tre, những tỉnh rất trù phú của Đồng Bằng Sông Cửu Long, đi theo lộ trình đường cao tốc TP/HCM - Trung Lương.

Đến Mỹ Tho, Qúy khách dừng chân tại trạm Mekong Restop nghỉ ngơi, chụp hình tự do. Sau đó, quý khách đến với ngôi chùa Vĩnh Tràng được xây dựng bởi ông bà Bùi Công Đạt vào thế kỉ XIX.

Chùa Vĩnh Tràng là một di tích kiến trúc nghệ thuật đứng vào hàng thứ ba đối với mọi kiểu chùa của đất Nam phần. Chùa được xây dựng pha hòa nét kiến trúc cả Âu lẫn Á.

Tiếp theo, du khách đến với Cảng Du Thuyền Mỹ Tho, lên tàu đi du lịch sông Tiền, ngắm cảnh bốn cù lao Long, Lân, Quy, Phụng.

Thuyền chạy dọc theo bè cá nổi để du khách tìm hiểu cách nuôi cá trên sông của người dân địa phương và ngắm nhìn cầu Rạch Miễu.

Đến cù lao Thới Sơn (cồn Lân), du khách tản bộ trên con đường làng, tham quan nhà dân và vườn trái cây với hơn 5000m2, cây trái xum xuê quanh năm. Quý khách chụp hình lưu niệm và sau đó tham quan trại nuôi ong mật, thưởng thức trà mật ong chanh.

Tiếp theo, Quý khách đến với những giai điệu Đờn Ca Tài Tử Xứ Dừa, ăn trái cây miễn phí.

Sau đó, du khách dùng xuồng chèo len lỏi vào rạch nhỏ, ngắm nhìn 2 hàng dừa nước thiên nhiên và phong cảnh đơn sơ của miệt vườn.

Trở ra thuyền lớn, xuôi theo dòng sông Tiền, thuyền sẽ đưa quý khách đến tỉnh Bến Tre để tham quan lò kẹo dừa đặc sản của Bến Tre, lò bánh tráng ở xã Tân Thạch.

Quý khách được trải nghiệm thú vị khi đi xe ngựa đường quê, ngắm cuộc sống thường nhật của người dân địa phương.

Sau đó, đoàn đến NHÀ HÀNG SINH THÁI VIỆT NHẬT dùng cơm trưa.

Tại nhà hàng sinh thái Việt Nhật có:

• Trại nuôi cá sấu, nhím, mô hình nuôi Ếch, nuôi ba ba...
• Võng nghỉ ngơi, tham quan vườn cây trái, vườn Dừa và cánh đồng lúa
• Đặc biệt: tại đây quý khách có thể tham gia chơi các trò chơi hoàn toàn miễn phí như:
• Đi xe đạp qua cây cầu
• Chèo thuyền tại rạch nước
• Đu dây, đi bộ cầu khỉ
• Và nhiều trò chơi hấp dẫn mới lạ khác

15h00: Trở lại thuyền về Mỹ Tho, khởi hành về lại TP.HCM.

Đến điểm trả khách, chia tay và hẹn gặp lại quý khách trong những lần sau.

GIÁ TOUR TRỌN GÓI (Không phát sinh chi phí): 500.000 Vnđ/ khách

Với tour tham quan Mỹ Tho - Vườn trái cây - Bến Tre 1N giá rẻ này bạn không phải lo lắng về việc di chuyển hay lên kế hoạch chi tiết. Đây là lựa chọn tối ưu cho những ai muốn khám phá nhiều địa điểm trong thời gian ngắn và được hỗ trợ toàn diện trong suốt hành trình du lịch về miền Tây.

Kết Luận

Mỹ Tho là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực miền Tây đích thực trong không gian sông nước thơ mộng. Từ món hủ tiếu truyền thống với nước dùng ngọt thanh đến các món ngon từ sông nước như cá lóc, cá tai tượng, cá kèo, mỗi món ăn đều mang đậm bản sắc văn hóa địa phương và hương vị khó quên. Hy vọng danh sách 13 món đặc sản trên sẽ giúp bạn có câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi “ăn gì ở Mỹ Tho” và có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi đến vùng đất này. 

Nếu bạn muốn trải nghiệm du lịch Mỹ Tho, hãy đồng hành cùng Du Lịch Bình Minh. 

• Địa chỉ: 156 Lê Lai, phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
• Hotline: 0772427777

Website: dulichbinhminh.com